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商品簡介

727次實驗,終於成功做出4D減法蛋糕

「為了打造讓大家能夠安心入口的蛋糕,迎接王奕凱的是一次又一次的失敗實驗。他的標準是:不加奶油、鮮奶油、澱粉、水(De-Butter, De-Whipped cream, De-Starch, De-Water,4D堅持),也能做出好吃、挑動味蕾的乳酪蛋糕。歷經727次「不夠好」的試驗,王奕凱終於找到兼具美味和健康的「完美比例」。 正因為要「單純化」蛋糕的食材,所以得繞遠路、傾力研究。初次品嚐到起士公爵的經典口味「純粹原味乳酪蛋糕」的朋友,很難想像這塊蛋糕只加了澳洲頂級凝脂乳酪、高品質的殺菌液蛋和少量的糖,每一口濃郁都是嚴格挑選的食材自然散發的風味。細細品味,留在舌尖的香氣久久不散。

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【起士公爵】楓糖蔓越莓乳酪蛋糕 6吋

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