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【朝鮮王朝宮廷飲食】池花子高級韓式宮廷料理 訂購網址: https://www.kkday.com/zh-tw/product/18685?cid=3366&ud1=wp&ud2=201905
旅遊行程說明: 「池花子」韓式宮廷料理承襲朝鮮王朝最後一位廚房尚宮手藝,使用不添加化學合成物的天然食材,獨到的宮廷秘法重現朝鮮宮廷御膳的美味,你可以品嚐健康養生的高級韓式宮廷料理,享受帝王般的隆重待遇,體驗韓國正統飲食文化,適合商務聚餐、相見禮、周歲宴、花甲宴等大小宴席;用餐後還可參觀店內的小型博物館,了解朝鮮王國最後一位已故尚宮黃慧性的故事及其他輝煌的韓國飲食文化。
旅遊詳細行程介紹: “- 行程特色 -
・ 1991年由韓國國家無形文化財第38號「朝鮮王朝宮廷飲食」的技能保有者黃慧性和韓福麗院長開始經營,是韓國國內最早的宮廷料理餐廳
・ 堅持使用最好的食材,並以最精湛的技術烹製成最頂級的韓食宮廷料理
・ 延續過去「御廚」的誠意,店家將把最佳食材上呈給帝王用膳的心意,延續給顧客體驗韓國宮廷料理
- 使用說明 -
・ 兌換及使用期限:限預約當日使用
・ 開放時間:
午餐時間:11:30 – 15:00
晚餐時間:17:30 – 21:30
每週二、春節、中秋節當天:公休
・ 最晚入場時間:20:00
・地址:
韓文地址:서울시 종로구 자하문로 125
中文地址:首爾市鐘路區紫霞門路125
英文地址:125 Jahamun-ro, Jongno-gu, Seoul, South Korea
・ 如何抵達:搭乘地鐵至景福宮站 2 號出口步行約1260公尺(約20分鐘)
- 票券介紹 -
自1991年開始營業的池花子,是由韓國國家無形文化財第38號「朝鮮王朝宮廷飲食」的技能保有者黃慧性教授與韓福麗院長,於黃慧性大師家直接經營的正統宮廷飲食餐廳。池花子以朝鮮王朝宮廷御膳為主打項目,是一家最能代表韓國飲食文化的頂級餐廳,經營二十餘年來廣獲喜愛而不懈努力於推廣韓國宮廷御膳文化,你可以在古色古香的建築裡享用正統的宮廷料理,品嚐朝鮮王朝六百年的手藝風華再現。
- 方案介紹 -
・ 宮廷晚餐
開胃菜:宮廷特選下酒菜、九折板、甜南瓜粥、水泡菜、宮廷特選開胃菜
主要菜餚:高麗人參什錦串、辣拌沙參、宮廷大蝦松子汁冷盤、柚子醬油烤銀鱈魚、包卷泡菜、山藥和燜鮑魚、宮廷神仙爐、風味水果冰甜茶、烤牛排和松茸、梨拌青菜、石榴湯拌和飯
茶點:宮廷茶點和水果
・ 進御別晚餐
開胃菜:特選下酒菜、黃米糊和水泡菜、三色蜜餞、肉絲麵和涼拌藕
主要菜餚:宮廷烤大蝦、柚子醬油烤銀鱈魚、包卷泡菜、錦中湯(雞、海參、鮑魚)、風味水果冰甜茶、宮廷牛肉烤片和青菜拌高麗人參、鮑魚粥或雪梨泡菜湯蕎麥麵
茶點
・長今晚餐
開胃菜:下酒菜、牛奶粥配水泡菜、柿汁澆竹箏
主要菜餚:風味烤串和炸高麗人參、宮廷大蝦松子汁冷盤、風味蒸餃、包卷泡菜、海鮮神仙爐、風味水果冰甜茶、牛肉餅和青菜拌高麗人參、拌飯或鮑魚粥
茶點
・牛肋御膳
開胃菜:時令粥和水泡菜、五彩餅包什錦菜(或牛肉黃瓜餡蒸餃)和風味卷、各季風味涼菜
主要菜餚:宮廷式煎餅拼盤、炒雜菜、烤牛肋和青菜拌高麗人參、烤魚、時令菜和渥味大醬鍋御膳
茶點
・牛肉餅御膳
開胃菜:時令粥和水泡菜、五彩餅包什錦菜(或牛肉黃瓜餡蒸餃)和風味卷、各季風味涼菜
主要菜餚:宮廷式煎餅拼盤、炒雜菜、牛肉餅和青菜拌高麗人參、烤魚、時令菜和渥味大醬鍋御膳
茶點
・醬燜鮑魚御膳
開胃菜:時令粥和水泡菜、五彩餅包什錦菜(或牛肉黃瓜餡蒸餃)和風味卷、各季風味涼菜
主要菜餚:宮廷式煎餅拼盤、炒雜菜、醬燜鮑魚、烤調味豬肉和青菜拌高麗人參、時令菜和渥味大醬鍋御膳
茶點
- 重要資訊 -
・ 餐點內容將隨時令食材調整。
・ 請務必遵守預訂時間,建議提前10分鐘抵達。
・請於訂購時備註告知同行旅客總人數,餐廳將依照現場狀況安排用餐座位。
・6歲以下孩童可與大人共享一份餐點,但請備註告知。
【朝鮮王朝宮廷飲食】池花子高級韓式宮廷料理
商品網址: https://www.kkday.com/zh-tw/product/18685?cid=3366&ud1=wp&ud2=201905
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